Cum să depozitați legumele culese dintr-un pat de grădină ridicat?

Depozitarea legumelor culese de pe un pat de grădină înălțat este un pas crucial în a profita la maximum de eforturile de grădinărit. Ca furnizor de paturi de grădină înălțate, inclusivPat metalic mare de grădină,Pat de grădină înălțat din metal cu spalier din bambus, șiPat de grădină înălțat din metal, Înțeleg importanța depozitării adecvate pentru a menține prospețimea și calitatea produselor dvs. de casă.

Pre-depozitare Pregătire

Înainte de a începe să păstrați legumele, este esențial să le manipulați cu grijă chiar din momentul recoltării. Când culegeți legume de pe patul de grădină ridicat, utilizați unelte ascuțite și curate pentru a evita deteriorarea produselor. De exemplu, atunci când recoltați roșii, folosiți foarfece pentru a tăia tulpina aproape de fruct. Acest lucru reduce riscul introducerii de agenți patogeni care ar putea duce la alterarea în timpul depozitării.

După recoltare, îndepărtați ușor murdăria sau resturile de pe legume. Cu toate acestea, evitați să le spălați dacă nu este necesar. Umiditatea poate favoriza creșterea mucegaiului și a bacteriilor, așa că, dacă le spălați, asigurați-vă că le uscați bine. Pentru legumele rădăcinoase precum morcovii și cartofii, puteți pur și simplu să îndepărtați excesul de pământ.

Sortați legumele recoltate și separați-le pe cele deteriorate sau stricate. Acestea pot contamina rapid restul produselor, așa că îndepărtarea lor din timp este esențială. Puteți folosi legumele deteriorate pentru gătit imediat sau pentru compostare.

Metode de depozitare pentru diferite legume

Legume rădăcinoase

Legumele rădăcinoase precum morcovii, sfecla și ridichile sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung. Una dintre cele mai bune moduri de a le depozita este într-o pivniță de rădăcini sau într-un loc răcoros, întunecat și umed. Le puteți împacheta în cutii pline cu nisip, rumeguș sau mușchi de turbă. Acest lucru ajută la menținerea nivelului corect de umiditate în jurul legumelor și previne uscarea acestora.

De exemplu, atunci când depozitați morcovi, puneți-i într-o cutie cu straturi de nisip. Asigurați-vă că morcovii nu se ating unul de altul pentru a preveni răspândirea putregaiului. Păstrați cutia într-un loc unde temperatura este de aproximativ 32 - 40 ° F (0 - 4 ° C) și umiditatea este de aproximativ 90 - 95%.

Cartofii se încadrează, de asemenea, în categoria legumelor rădăcinoase, dar necesită o abordare ușor diferită. Păstrați cartofii într-un loc întunecat pentru a preveni înverzirea lor, ceea ce indică producția de solanină, un compus toxic. O zonă răcoroasă, uscată și bine ventilată este ideală pentru depozitarea cartofilor. Le puteți depozita în saci de pânză sau în pungi de plasă pentru a permite circulația aerului.

Verzi cu frunze

Verdele cu frunze verzi precum salata verde, spanacul și varza kale sunt mai perisabile și necesită o depozitare atentă. În primul rând, îndepărtați toate frunzele ofilite sau îngălbenite. Apoi, înfășurați verdeața într-un prosop de hârtie umed și puneți-le într-o pungă de plastic. Asigurați-vă că lăsați sacul ușor deschis pentru a permite circulația aerului.

Păstrați punga de verdeață cu frunze în sertarul frigiderului. Temperatura din recipientul de prăjitură ar trebui să fie în jur de 32 - 40 ° F (0 - 4 ° C) cu un nivel ridicat de umiditate. De asemenea, puteți folosi o centrifugă pentru salată pentru a elimina excesul de umiditate înainte de depozitare, ceea ce va ajuta la prelungirea termenului de valabilitate al acestora.

rosii

Roșiile sunt puțin dificil de depozitat, deoarece procesul lor de coacere continuă după recoltare. Dacă roșiile tale sunt încă verzi, le poți păstra la temperatura camerei într-un singur strat într-o pungă de hârtie. Punga va prinde gazul de etilenă pe care îl produc roșiile, ceea ce ajută la accelerarea procesului de coacere.

Odată ce roșiile sunt coapte, le puteți păstra la frigider. Cu toate acestea, refrigerarea le poate afecta textura, făcându-le puțin fainoase. Deci, dacă intenționați să folosiți roșiile în câteva zile, este mai bine să le păstrați la temperatura camerei. Dacă aveți o abundență de roșii coapte, puteți lua în considerare și conservarea sau congelarea lor pentru depozitare pe termen lung.

Ceapa si Usturoiul

Ceapa și usturoiul trebuie păstrate într-un loc răcoros, uscat și bine aerisit. Puteți împleti vârfurile cepei și le puteți atârna într-o cămară sau un garaj. Acest lucru permite o bună circulație a aerului în jurul cepei și ajută la prevenirea creșterii mucegaiului.

Usturoiul poate fi depozitat într-o pungă de plasă sau într-un coș de sârmă. Păstrați-le departe de umiditate și lumina directă a soarelui. O cămară sau o pivniță cu o temperatură de aproximativ 50 - 60 ° F (10 - 15 ° C) este ideală pentru depozitarea cepei și usturoiului.

Utilizarea paturilor de grădină înălțate pentru recoltare și depozitare optime

Paturile noastre de grădină înălțate, cum ar fiPat metalic mare de grădină,Pat de grădină înălțat din metal cu spalier din bambus, șiPat de grădină înălțat din metal, sunt concepute pentru a oferi cele mai bune condiții de creștere pentru legumele dumneavoastră. Designul înălțat permite un drenaj mai bun, care este esențial pentru dezvoltarea rădăcinilor sănătoase. Aceasta, la rândul său, duce la o recoltă mai abundentă și de înaltă calitate.

Construcția metalică a paturilor noastre de grădină este durabilă și de lungă durată. Poate rezista la diverse condiții meteorologice, asigurându-vă că legumele dumneavoastră cresc într-un mediu stabil. Spalierul de bambus din unele dintre modelele noastre oferă suport pentru legumele cataratoare precum castraveții și fasolea, permițându-le să crească vertical și maximizând utilizarea spațiului în patul de grădină.

Folosind paturile noastre de grădină înălțate, vă puteți planta legumele într-un mod organizat, ceea ce face recoltarea și sortarea mai ușoară. De asemenea, puteți controla mai eficient calitatea solului și fertilitatea, rezultând legume mai sănătoase și mai aromate.

Considerații de depozitare pe termen lung

Dacă intenționați să vă păstrați legumele pentru o perioadă lungă de timp, vă recomandăm să luați în considerare conservarea, congelarea sau deshidratarea acestora. Conservarea este o modalitate excelentă de a păstra aroma și nutrienții legumelor tale. Poti folosi o conserva sub presiune sau una cu apa - baie, in functie de tipul de legume pe care le conservi.

Congelarea este o altă metodă populară pentru depozitarea pe termen lung. Albește legumele înainte de congelare pentru a opri activitatea enzimatică care le poate face să-și piardă aroma, culoarea și substanțele nutritive. Deshidratarea legumelor este, de asemenea, o opțiune, în special pentru ierburi, roșii și ardei. Puteți folosi un deshidratator de alimente sau un cuptor setat la o temperatură scăzută pentru a usca legumele.

Concluzie

Depozitarea corectă a legumelor recoltate de pe patul înălțat de grădină este esențială pentru a vă bucura de fructele muncii dvs. pe tot parcursul anului. Urmând pașii corecti de pregătire înainte de depozitare și folosind metodele de depozitare adecvate pentru diferite legume, vă puteți păstra produsele proaspete și delicioase.

În calitate de furnizor de paturi de grădină de înaltă calitate, ne angajăm să vă ajutăm să aveți o experiență de grădinărit de succes. Indiferent dacă sunteți un începător sau un grădinar experimentat, paturile noastre de grădină înălțate pot oferi mediul ideal de creștere pentru legumele dumneavoastră.

Dacă sunteți interesat să achiziționați paturile noastre de grădină ridicate sau aveți întrebări despre grădinărit și depozitarea legumelor, vă invităm să ne contactați pentru achiziții și discuții ulterioare. Așteptăm cu nerăbdare să lucrăm cu tine pentru a crea o grădină înfloritoare.

Referințe

• „Cartea completă a grădinăritului de legume” de Editura Storey
• „Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables” de Mike și Nancy Bubel